Escolhendo o vinho ideal para o “Dia dos Namorados”
Tintos, brancos, mais suaves ou mais secos, há vinhos para todos os paladares que são uma ótima escolha para brindar o Dia dos Namorados com seu amor. Tido como a bebida mais antiga do mundo e às vezes indicado até medicinalmente, o vinho pode ser degustado na data com pratos, realçando o sabor dos alimentos, ou sozinho – aí dependerá da disposição de um dos dois ir para a cozinha,,,rsrsrsrsrs. Outra alternativa é passar as horas românticas em um restaurante. Para não deixar você com dúvida, estarei sugerindo alguns vinhos para você beber, é claro muito bem acompanhado.
Vinho Versátil: reinventando o dia-a-dia
Um casal versátil pode desfrutar de um vinho frutado vinho de gosto persistente do coração da Espanha, da cor dos apaixonados, com aromas de frutas vermelhas e jovem. Ou, ainda, degustar um excêntrico vinho rosé da Provence, perfumado e fresco com notas florais e de frutas do bosque, elaborado com as uvas Syrah e Grenache.
- Palacio de Eza 2006 – Bodegas Andeam (Navarra – Espanha) – preço nas lojas: R$ 58,00
- Domaine du Vignaret Rosé 09 – Domaine du Vignaret (Provence- França) – preço nas lojas: R$ 73,00
Clássico: valorizando a tradição
Os pares mais clássicos baseiam suas escolhas na história imbuída em cada rótulo, saboreando cada garrafa de acordo com seus perfis. O Bordeaux é produzido com uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. E também podemos dar uma passeada pelo Douro vinhos equilibradíssimos e muito elegantes.
- Château Grand Housteau 2008 – Ch. Grand Housteau (Bordeaux – França) – preço nas lojas: R$ 72,00
- Quinta das Hidrângeas 2007 – Quinta das Hidrângeas (Douro – Portugal) – preço nas lojas: R$ 99,00
Festivo: prontos para qualquer celebração
Para combinar com este estilo de pombinhos, um espumante ou um Champagne, vinhos alegres e refrescantes para um dia de sol ou como um aperitivo para entrada. E, para uma noite de brindes, nada melhor que um branco, fresco e frutado, puro Chardonnay da Bourgogne.
- Espumante Arte Brut – Sumarroca (Brasil) – preço nas lojas: R$ 28,00
- Chateau de Dracy 2007 – Albert Bichot(Bourgogne – França) – preço nas lojas: R$ 71,00
Arrojado: apreciando com ousadia
O champagne Veuve Clicquot Rosé é a escolha certa pelo aroma complexo, sendo ideal como aperitivo ou acompanhado de pratos à base de frutos do mar. O vinho espanhol da região de Ribera del Duero, de caráter jovial, é outra alternativa para aqueles que buscam soluções arrojadas dos mais diferentes países e regiões. O Castell é perfeito com carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos.
- Champagne Veuve Clicquot Rosé – Veuve Clicquot (Champagne – França) – preço nas lojas: R$ 235,00
- Roa Roble 07 – Bodegas Roa (Ribera del Duero – Espanha) – preço sugerido: R$ 78,00
Romântico: perfeito para um jantar a dois
Para o casal romântico – e qual casal não é? – a boa pedida é o espumante, cuja característica sua bodega é especialista em espumantes de metódo tradicional, uma alternativa sem erro para erguer as taças com o amado. Após, vale o aromático Poesia Torrontés, que exala agradáveis aromas florais e de frutas exóticas.
- Casa Valduga 130 Anos – Casa Valduga (Brasil) – preço sugerido: R$ 68,00
- Maia Torrontés 2007 – Bodegas Maia (Mendoza – Argentina) – preço sugerido: R$ 39,00
OBS: todos esses vinhos você encontra na Emporium di Vino.
Um ótimo dia dos namorados, um grande abraço.
Alex Passos (Sommelier e Consultor de Vinhos)
