Sempre acompanho o blog Boca no Mundo de um colega jornalista, Pedro Landim. Além de consultas semanais e de dicas de vinho e gastronomia, o blog dele dá ótimas sugestões de onde e o que comer mundo afora. Na última semana de Agosto, ele falou sobre a região de Mendoza, na Argentina. Pedro lembra que a paisagem desértica, que muda de cor a cada estação sob os Andes nevados, emoldura goles e garfadas inesquecíveis. E uma boa notícia para os amantes de um bom vinho é que Gol Linhas Aéreas lançou dois voos diretos semanais para Mendoza, partindo do aeroporto de Guarulhos (SP), às quartas e sábados. Ele diz que em 3 dias você resume a magia da região e sugere a hospedagem na capital. lembrando que o serviço de remis te dá mais liberdade como viajante, com motorista à disposição.
Bom, ele fala da trica imprescindível para se conhecer. São Maipú e os vinhedos centenários, o berço do Malbec, em Luján de Cuyo, e as bodegas imponentes do Valle de Uco. Ele inicia falando da premiada bodega – Achaval Ferrer. Lá, você pode provar os ‘Fincas’ Mirador, Bella Vista e Altamira, varietais de plantas com mais de 85 anos de idade! Menciona o raro, que segundo o blog, um Malbec Dolce, maravilha de colheita tardia.
Depois fala do Vinha Cobos que num cenário meio futurista tem uma sala toda espelhada para degustação e lá, provar o linha Bramare Vineyard Designation.
O almoço, segundo Landim,na Bogega Ruca Malen é um desbunde. Como se estivesse dentro de um quadro já que a janela retangular gigante mostram os vinhedos ao fundo e os Andes logo acima. A impressão é de estar olhando para um quadro mesmo.
A noite ele lembra do armazém Restaurante – Azafrán
A casa tem queijos e embutidos locais, como os de cerdo ou javali, e mesa na adega com mantas para o frio. Há pratos como o risotto de açafrão, cogumelos e flores de abobrinha recheadas com queijo de cabra.
Nesse link , tem o resto da brilhante matéria
http://www.bocanomundo.com/viagem/escapada-para-mendoza
No site do jornal tem o serviço compelto , como preços e fotos da região. vai lá!
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