Je veux manger un sandwich et Notre-Dame autre «triomphe.” Les deux sont à parcourir? O diálogo poderia ser assim , caso você deseje comer um sanduíche no pão ciabata na praça Restier Gonçalves com Guilherme Baptista , bem perto da Smart Fit e do Colégio Ícaro, no Recreio. É que toda segunda-feira, um simpático casal francês , e recentemente moradores do Recreio, marcam ponto no recém criado espaço para o food truck na região, com direito a placa autorizando parada e tudo e licensiado pela Prefeitura. Aliás, pagam para esatrem ali cercade R$ 600 de imposto.
No começo foi difícil já que os moradores desavisados chamaram a fiscalização alegando que a van do casal estava estacionada em local impróprio, em vaga para idoso. Desfeito o susto, eles seguem com simpatia servindo suas especializades da culinária francesa, enquanto o seu petit não nasce. A Chef Anne Auxenefans está grávida do seu primeiro filho com o marido Loic Soares, 30 anos, e há dois anos vivendo no Brasil. Eles decidiram largar tudo na França e tentar a vida aqui no Rio de Janeiro, cidade que se encantaram durante uma viagem de férias há 10 anos. No retorno, decidiram ficar 1 ano em São Paulo e montar seu food truck, investimento que girou em torno de R$ 250 mil.
Anne já trabalhava no simpático bairro francês, Montmartre, bairro boêmio de Paris.
No cardápio, no momento tinham 3 opções de sanduíche no pão Ciabata, cada custa R$ 20, como o “Triunfo” tão deslumbrante quanto o monumento de Paris, esse tem a deliciosa combinação de ciabata, molho béarnaise caseiro, hambúrguer artesanal, queijo gruyère e alface. Para acompanhar, as cervejas com gosto de jabuticaba da Bohemia e refrigerantes. Em outros locais, pode ser servido o prato do dia, que pode ser Frango basquaise- arroz integral , molho basquaise -tomate coloca ervas de provance – legumes – pimentão cebola e tomate e frango, sai a R$ 22. (receita frango _ receita em vídeo no site)
Eles chegam por volta das 19 H e costumam sair lá pelas 22H . Talvez possam estender o horário, mas por ser uma segunda-feira, o movimento é pequeno. Porém, nas duas oportunidades que estivemos estava
cheio. O casal, segue a semana pela Barra, depois Leblon, Botafogo e Tijuca, reservando os finais de semana para os eventos.
Veja abaixo:
Terças -Na Olegário Maciel – quarta – no Leblon – Quinta, em Botafogo e sexta na praça Saez Peña . Nos fins de semana estão dispostos em eventos pela cidade, como na Quinta da Boavista, Barra e Zona .
Em sua página no facebook mostra que o carioca comprou a ideia e colocaram o casal no topo da lista dos melhores no segmento. Dão entrevistas para telejornais e foram capa da Revista Veja. Ou , oiu , Viva le France!
