Empresário cria hamburguer gigante e muda de lugar

A sua paixão pelo ronco dos motores fez com que o empresário Carlos Gouveia, de 34 anos, passasse boa parte de sua vida organizando eventos de arrancada pelos circuitos do Brasil. A vontade de abrir seu próprio negócio e o amor pela gastronomia fizeram com que ele passasse da graxa e óleo para a beira do forno. Depois de 4 meses funcionando no Bandeirantes Mall, Carlos vai levar seu TRIGÔ PANETTERIA para mais perto do mundo que sempre o atraiu, só que dessa vez, para o das duas rodas. A partir desse mês comanda o bar da MOTO BARRA na Rua Odylon Duarte Braga (em frente ao Santuário de Fátima) e leva seus dez tipos de hambúrgueres, inclusive , o mais , digamos”avantajado” de todos , o de 1,2 kg que dá para umas seis pessoas comerem juntas!! O espaço foi recém remodelado e une oficina de moto , bar e área de convivência que podem receber outros tipos de serviços, como uma barbearia. O sucesso dos sanduíches de Carlos chamou a atenção do gerente do local, Zé Roberto:
“ O Paulo, aqui da Moto Barra, já tinha visto umas postagens dos sanduíches do Carlos e como estávamos procurando algo para agregar no nosso espaço, ele acrescenta ao nosso público”, comentou.
Carlos que batiza seus pratos em latim e ressalta que seus hambúrgueres tem em sua receita a magia do sabor, como os molhos de cerveja preta e sua maionese de alho com cerveja pielsen, além das batatas assadas, alface e tomate, como o Parvus (R$ 16.90), com 80 gramas de carne , feito para os menores. A sua carne leva a mistura de maminha, costela bovina e picanha temperados com dez tipos diferentes de iguarias e alho caseiro.
No cardápio , todos os tipos de cervejas e mais uma leva de artesanais brasileiras, como as mineiras KUD (R$ 29 -600ml) , Malvadeza (R$33) Beer Baum (R$ 22). Os telefones são 3795 0707 3795 4554 96474746 e TRIGÔ fica na Rua Odylon Duarte Braga 220 – O funcionamento é de
9 H as 23H.