Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo e tem como objetivo criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Durante o evento, os principais restaurantes em cada cidade preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências incríveis.
As faixas de preço são: Menu Tradicional (R$ 59,90 no almoço; R$ 74,90 no jantar), Menu Plus (R$ 73,90 almoço; R$ 94,90 jantar), Menu Premium (R$ 95,00 almoço; R$ 115,00 jantar) e Menu Diamond (R$ 109,00 almoço; R$ 149,00 jantar). Os cardápios destacam massas, queijos, embutidos e doces, com espaço para releituras que cruzam Itália e ingredientes brasileiros.
“A Restaurant Week é hoje o principal festival gastronômico da América Latina. Queremos inspirar chefs e motivar o público a embarcar em novas jornadas de sabor, unindo clássicos italianos a temperos do Brasil”, diz Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
“A Restaurant Week mostra como o Rio é, cada vez mais, um destino delicioso. Gastronomia também é turismo, cultura e um jeito de viver a cidade”, afirma Ronaldo Porto, gerente de marketing do Visit Rio.
O festival ainda tem viés social: R$ 2 de cada menu week podem ser doados ao INCAvoluntário. “Ver um evento dessa dimensão incluir a solidariedade no cardápio é inspirador. Cada cliente ajuda a acolher pacientes e familiares com mais estrutura e dignidade”, pontua Fernanda Vieira, gerente-geral do INCAvoluntário.
LA Plancha por exemplo.
Espanhola
Av. Jose Silva de Azevedo Neto, 155 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário de Funcionamento:
Todos os dias
11h30 as 23h00
RestaurantWeek – Almoço: R$ 73,90 – Jantar: R$ 94,90
AlmoçoJantar
Entrada:
Camarão crocante com geleia de pimenta e raspas de limão-siciliano
camarões empanados e dourados, servidos com nossa delicada geleia de pimenta e finalizados com raspinhas de limão-siciliano
ou
Pastel de salmão com catupiry, alho-poró e molho teriyaki com aceto balsâmico
massa fininha e crocante, recheada com salmão fresco, catupiry cremoso e um toque delicado de alho-poró refogado
Principal:
Chorizo com batata rústica e arroz cremoso
corte nobre grelhado no ponto perfeito, acompanhado de batatas rústicas e arroz cremoso que realçam o sabor intenso da carne
ou
Arroz de tomate com polvo à moda da casa
um clássico mediterrâneo reinterpretado, com arroz de tomate cremoso e polvo suculento preparado com o toque especial da casa
ou
Paella cremosa de camarão
versão autoral da tradicional paella espanhola, preparada com camarões frescos, arroz aromático e um cremoso fundo de frutos do mar que envolve o paladar
Sobremesa:
Palha italiana (releitura do salame di cioccolato)
uma fusão perfeita entre tradição italiana e sabor brasileiro
ou
Cocada mole com calda de laranja e crispy de hortelã
Francesa
Avenida das Américas, 7777 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário de Funcionamento:
Segunda a Sábado
10h as 22h
Domingo
13h às 21h
RestaurantWeek – Almoço: R$ 73,90 – Jantar: R$ 94,90
AlmoçoJantar
Entrada:
Mini steak tartar
com crispy de cebola e torradinhas de sarraceno
ou
Salada Chévre
com folhas frescas, trufas de cabra, molho de vinho branco com mel, laranja e mix de nozes com sementes de abóbora
Principal:
Saint German
Sanduíche de costela desfiada ao próprio molho com pão brioche. Molho suave de alho, picles de cebola roxa, queijo Emmental e crispy de couve
ou
Léon
Rigatoni ao molho de cogumelos e trufas negras, espinafre sauté, azeite de dill e sementes de abóbora
ou
Passy
Galette de salmão em lascas, espinafre sauté, mussarela de búfala e alcaparras fritas
Sobremesa:
Cocada mole
com morangos frescos e azeite
ou
Mousse de doce de leite
Brasileira
Brasileira, Amazônica
Avenida Ayrton Senna, 5500 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário de Funcionamento:
Segunda: 12h às 19h
Terça e Quarta: 12h às 20h
Quinta: 12h às 21h
Sexta e Sábado: 12h às 22h
Domingo: 12h às 21h
RestaurantWeek – Almoço: R$ 95,00 – Jantar: R$ 115,00
AlmoçoJantar
Entrada:
Dadinho de tapioca com geleia de cupuaçu
dadinho preparado com farinha de tapioca e queijo coalho servido com geléia de cupuaçú da casa
ou
Caldinho de aipim com camarão regional
caldo cremoso preparado com aipim e camarão regional do pará
Principal:
Espeto de pirarucu, servido com arroz de moqueca e farofa de castanha
espeto de lombo de pirarucu de manejo sustentável, servido com arroz de moqueca e farofa crocante de castanha do pará
ou
Vatapá Paraense
creme feito com leite de coco, azeite de dendê e refogado de camarão seco. Acompanha arroz branco
Sobremesa:
Brownie com Sorvete de tapioca
brownie de chocolate 70% servido com bola de sorvete de tapioca
ou
Sorvete de Cupuaçú
bola de sorvete da fruta típica da região norte, o cupuaçú
com raspas de chocolate
sobremesa brasileira clássica, cremosa e delicadamente dourada, com toque cítrico e refrescante
A edição conta com patrocínio da PayBy e apoios de iFood, Sebrae, Hotéis Rio, Ecad e Softys. Em restaurantes selecionados, há ofertas de Coca-Cola e cerveja Therezópolis para acompanhar o menu.
Restaurantes participantes (seleção por categoria):
Tradicional – R$ 59,90 (almoço) | R$ 74,90 (jantar)
Bobô Bar (Méier), Ceviche da Fabi – Shopping Uptown (Jacarepaguá), Gato Café (Botafogo), Famiglia (Copacabana), Lugare Pizzaria – Vogue Square (Barra), Prisma Bar (Ipanema), Ressaca Bar (Copacabana), Sabor Peruano (Copacabana), Tio Ruy (Gávea e Uptown).
Plus – R$ 73,90 | R$ 94,90
Alcaparra (Flamengo), Amelie (Shopping da Gávea e Botafogo), Amelie Creperie (Barra e Casa Shopping), Antiquário do Breganha (Botafogo e Leblon), Artisani Pizza Bar (Casa Gourmet – Botafogo), Amuzi (Leblon), Baduk Café & Bar (Leblon), Belém Belém Amazônia (Ipanema), Boteco Principal – Vogue Square (Barra), Coco Bambu (Barra), Conversa Fiada (Barra), Combinado Carioca (Copacabana), Don Camillo (Copacabana), Fare Trattoria (Shopping da Gávea), Handz (BarraShopping), Intercity Porto Maravilha (Centro), Juliette (Casa Shopping), La Plancha (Casa Shopping), L’Entrecôte de Paris (Casa Shopping e Shopping da Gávea), Manekineko (Casa Shopping), Mangue Seco (Centro), Mizu Izakaya (Botafogo), Parla! Trattoria (Copacabana), Pura Rio (Barra), Risoteria Gourmet (Ipanema), Serrado Bistrô (Laranjeiras), Santo Scenarium (Centro), Siri da Ilha (Ilha do Governador), Tutto Nhoque (Barra, Botafogo e Nova América), Vamo (Abelardo Bueno, Bossa Nova Mall, Downtown e Lagoa), Vasto – Barra da Tijuca (BarraShopping), Vino! (Ipanema), Verso Café e Restaurante (Botafogo), Zazá Travessa (Shopping Leblon).
Premium – R$ 95,00 | R$ 115,00
Bar de Sto Antonio (Leblon), Bene – Sheraton Grand Rio (São Conrado), Cantinho do Pará (Uptown), Casa Camolese (Jardim Botânico), Casa Milà (Laranjeiras), Di Paolo (Casa Shopping), EA Gastronomia (Casa Shopping), Irajá Redux (Barra, Leblon e Tijuca), Jappa da Quitanda (Vogue Square), Loire Bistrô – Vogue Square (Barra), Masserini Osteria di Mare – Hotel Sol Ipanema (Ipanema), Merci – Vogue Square (Barra), Ninetto (Barra), Oki Oki (Gávea), Origens – Hotel Radisson Barra (Barra), The Carioca (Copacabana), The Rooftop – Yoo2 Rio (Botafogo), Tragga – Vogue Square (Barra), Tragga del Mar – Vogue Square (Barra), Tragga (Humaitá), Tratto Cucina (Centro), Trattoria 1958 (Centro), Vizinho Gastrobar – Vogue Square (Barra), Sardinha (Barra, Botafogo, Leblon e Tijuca), Yunwei – Vogue Square (Barra), Zagga Pizza Bar (Copacabana).
Diamond – R$ 109,00 | R$ 149,00
Brasserie – Mimolette (Leblon), Cantina do Claude (Leblon), Didier (Ipanema), ÏT Ristorante (Shopping Leblon), Maska (Ipanema), Margutta Ristorante (Barra e Ipanema), Mirepuá Cozinha (Ilha do Governador), Ruda (Ipanema), Térèze (Santa Teresa).
