Eles passavam o ano inteiro para poderem esquiar mundo afora. Os amigos Denberg Junior (36 anos), Ygor Galdino (29) e Márcio Oliveira(47) organizavam suas agendas para tirarem férias em março e partiam para alguma montanha mundo afora e praticarem adrenalina. Antes de escolher o pico, verificavam se na região existia alguma cervejaria de expressão para conhecer. A paixão pelos esquis e pelas cervejas artesanais foram se intensificando até que na última viagem a Salt Lake City, Utah, nos Estados Unidos, tudo mudou. Mas vale acrescentar que o roteiro das cervejas artesanais poderia incluir Jackson, no Wyoming, com parada obrigatória nas populares Snake River Brewing Company e Roadhouse Brewery. Eles até foram no estado mas, sinceramente, não sei se fizeram esse passeio mas deveriam porque está no DNA do trio.
O mais importante é que nessa última viagem, as conversas foram recheadas de sonhos e sonhos sérios.De um simples presente a abertura de uma franquia não demorou muito. Ygor foi a uma loja da rede MESTRE-CERVEJEIRO, no Grajaú, e deu um vale-presente ao amigo Márcio. Gostaram do ambiente, do clima, do espaço e da combinação das cervejas nacionais e importadas. O sonho de abrir um próprio negócio e largar o emprego não demorou muito. Contando essa história de uma forma reduzida foi mais ou menos isso. Entre uma noite agradável no Grajaú e partir para uma loja no Recreio durou 8 meses. E decidiram abrir uma franquia da rede no bairro onde moram, numa das ruas mais gourmets da região, a Fernando Leite Mendes aonde já tinham o Konomi Ai, o Taco & Chilli, o Dona Madalena na esquina e a hamburgueria, Os Filhos da Mãe, Bar da Diretoria e Praticitá, na outra ponta.
A loja que antes abrigou um salão de beleza tem uns 90 metros quadrados, bem aconchegante e agora serve de ponto dos amantes da ‘loira’ artesanal. Rótulos nacionais e importados se destacam nas geladeiras logo na entrada, mas existem estantes ao fundo da loja aonde o cliente pode escolher com calma e levar para casa.
Destaques para as nacionais e premiadas Hocus Pocus, Abracadabra (R$28), Interstellar (R$30.50) e Magic Trap (R$ 28), garrafa de 500 ml. Tem também a linha da curitibana Body Brown, We Heavy e Cacau Wee (R$30), além dos outros rótulos como a famosa, Perigosa.
Do berço das cerveja, a Alemanha, provamos no fim de Outubro em seu evento em homenagem ao mês das festas, a Wieninger (R$26), mas que volta e meia é oferecida em chope, no qual provamos.Na casa, existem frios para harmonizar com as cervejas e alguns petiscos e snacks. No segundo andar, pode abrigar pequenas reuniões e ainda esse mês um curso intensivo de degustação de cervejas. Às sextas-feiras, a recém participante do programa X-Factor nacional, Anna Élle embala a noite com muito blues e jazz, numa som com volume adequado para um bom papo e degustação de rótulos marcantes. Assim como funcionou com o Ygor que presenteou o amigo e agora sócio Márcio, lá existem vales-presente , souveniers e camisas, com destaque para os Growlers muito bonitos que servem para armazenar as cervejas e que parecem jarros enormes e são muito bonitos(R$ 128).
SERVIÇO
R. Fernando Leite Mendes, 101 -3511-3638
Whats app -975801111
Das 15:00 às 22:00
